Sánguche vegano

2019-02-12T02:18:55+00:00 Por |

¿Necesitas preparar algo rico, rápido y nutritivo y no quieres  comprar comida chatarra? Aprende a hacer este delicioso sánguche vegano.

Ingredientes

  • Pan de sánguche o de molde
  • Queso vegetariano
  • 1 Col morada
  • 1 Zanahoria en juliana
  • 1 Col rizada
  • Cashews tostados

Ingredientes para la mayonesa de cashews

  • 1 taza de Cashews
  • 1/2 taza de quinua
  • 1 taza de Agua
  • 1 cda jugo de limón
  • Sal
  • Mostaza

Paso a paso

  1. Cortar el pan.
  2. Ponerle a ambas tapas queso de cashews
  3. Ponerle zanahoria rallada, agregarle col morada y la col rizada.
  4. Coronar con cashews tostados.
  5. Y listo.

Paso a paso de la mayonesa de cashews

  1. Pon a remojar los cashews la noche anterior
  2. A la mañana siguiente los cuelas y estarán mucho más blanditos y fáciles de licuar
  3. Poner los cashews en la licuadoraAgregar quinua cocida, 1 taza de agua, jugo de limón
  4. Sazonar con sal y la mostaza
  5. Licuar durante 1 minuto como mínimo para que no hayan grumos y listo

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