Huevos escalfados

2019-02-12T02:39:22+00:00 Por |

Dale un giro a tu clásica preparación de huevos sancochados o fritos con esta deliciosa receta de huevos escalfados, una novedosa manera de aprovechar los nutrientes de este superalimento.

Ingredientes

  • 2 chorros de vinagre blanco
  • 3 huevos
  • 1/2 palta grande
  • 1 hogaza de pan
  • 1 ají amarillo
  • 1 cocona
  • 3 limones
  • 1 sachatomate

Paso a paso

  1. Lavarse las manos.
  2. Mezclar el vinagre blanco con agua a punto de hervir en una olla.
  3. Colocar los huevos frescos sin yema por cuatro minutos.
  4. Pasar los huevos cocidos a un recipiente con agua fría.
  5. Servir sobre un pan con palta y echar encima sarsa de cebolla, cocona, limón, ají y sachatomate

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