¿Qué es la desnutrición crónica y cómo combatirla?

2018-09-09T01:20:51+00:00 Por |

Durante los primeros años de vida, la buena alimentación es prioridad pues de ella depende el crecimiento en talla y desarrollo mental. Sin embargo, estas dos variables pueden verse afectadas por la desnutrición crónica.

Durante los primeros años de vida, la buena alimentación es prioridad pues de ella depende el crecimiento en talla y desarrollo mental. Sin embargo, estas dos variables pueden verse afectadas por la desnutrición crónica.

En el Perú, el 13.1% de los niños menores de tres años sufre de este mal. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la desnutrición crónica está más presente en la zona rural (25,3%) debido a los altos niveles de pobreza de las localidades.

Esta condición se puede dar por dos factores: privación de acceso a agua potable y falta de alimentos ricos en nutrientes. Las consecuencias se ven reflejadas en problemas en el corazón y riñones, así como los sistemas nervioso, respiratorio e inmunológico.

Para combatir este mal, el Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (UNICEF) recomienda tener un control rutinario de estatura y peso de los niños. De esta forma se puede diagnosticar un caso de desnutrición a tiempo. Para evitar que esta se propague, es necesario enseñar a los padres qué alimentos son los más nutritivos para sus hijos. A su vez, la lactancia materna es una forma efectiva de prevención.  

Asimismo, se aconseja alimentarse con frutas, vegetales y carnes, ya que son ricos en vitaminas. El hierro, el elemento esencial para luchar contra la anemia, se puede encontrar en la sangrecita, hígado, verduras de hoja verde, entre otros.